Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

Fischburger mit Koriander Mojo

Ölkarotten "Orient"

Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle

Erdäpfelsuppe | Morcheln | Lauch

Gebackenes Hähnchen mit Tapenade und Kartoffelpüree mit karamellisierten Zwiebeln

Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

Fischpastetchen mit Kurkuma-Sauce

Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste