Eier in Dijonnaise

Eier in Dijonnaise

4.2 17 valutazioni

Prep. 20min

Totale 35min

6 Portionen

Ingredienti

Wasser
400 g
Eier (Größe M)
6
Schalotten halbiert
60 g
Weißwein, trocken
70 g
Estragon, frisch gehackt
1 EL
½ EL Estragon, getrocknet
Schlagobers
100 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
6 Stängel
Butter in Stücken
20 g
Dijon-Senf
1 EL
körniger Senf
1 EL
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 9 g

Calorie 793 kJ / 189 kcal

Grassi 16 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Frohe Ostern 25 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

1h

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

2h 30min

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

2h

Fischburger mit Koriander Mojo

45min

Lachsfilets mit Sauerampfersauce

35min

Exotische Pannacotta mit Garnelen

5h 50min

Gurkensalat mit Räucherforelle

30min

Smoky Aioli

15min

Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat

1h

Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous

2h 20min

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

35min

Salat Nicoise

40min