Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux

Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux

3.0 5 valutazione

Prep. 30min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

70 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
20 g de beurre
20 g d'ail fumé (voir "Conseil(s)")

d'ail
1 - 2 pommes de terre de grosse taille
200 g de vin blanc
700 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 brin d'estragon frais
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 1208.5 kJ / 289.5 kcal

Grassi 15.5 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 17.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi - n°17 39 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Foie-gras mi-cuit

Foie-gras mi-cuit

50h

Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits

Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits

5h

Bouillon de crevettes aux algues

Bouillon de crevettes aux algues

45min

Beurres composés

Beurres composés

10min

Avocat farci au crabe

Avocat farci au crabe

40min

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

4h

Ravioles au poulet et au basilic

Ravioles au poulet et au basilic

1h

Burger de thon

Burger de thon

3h 50min

Eclairs saumon et pomme verte

Eclairs saumon et pomme verte

2h

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4h

Ravioles de homard, sauce à la truffe

Ravioles de homard, sauce à la truffe

2h

Burger de poisson

Burger de poisson

2h 10min