Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Les macarons
- 100 g de sucre glace maison
- 75 g de pistaches en poudre
- 4 blanc d'œuf
- 75 g de poudre d'amande
- 50 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
La crème mascarpone, pistache, vinaigre de framboise
- 100 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 50 g de pâte de pistache
- 100 g de mascarpone
- 2 c. à soupe de vinaigre de framboise
- 15 g de sucre glace maison
Le dressage
- 600 g de framboises fraîches
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1155.2 kJ / 275.3 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carboidrati
- 29.2 g
- Grassi
- 14.3 g
- Fibre
- 3.7 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2 Std.
Pavlova à l'ananas
3h 30 min
Bavarois Passion-coco
8 Std. 10 Min
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6h
Cheesecake mangue, fruit de la Passion et citron vert
5 Std. 30 Min
Tartelettes meringuées à l'orange
2 Std.
Bavarois griotte-pistache
6h 30 min
Mille-feuille express framboise-citron
30 Min
Eclairs framboises-pistaches
24h
Entremets fraise façon mille-feuille
5h
Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion
2h 55min
Gros macarons à la menthe et à la framboise
5hod. 10min