![Tartelette framboise-pistache comme un macaron Tartelette framboise-pistache comme un macaron](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DF89C0C8-364C-4CCA-A10D-B40DCB272B06/Derivates/67c657fd-abee-449d-8b15-a689a27937ad.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Les macarons
- 100 g de sucre glace maison
- 75 g de pistaches en poudre
- 75 g de poudre d'amande
- 4 blanc d'œuf
- 50 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
La crème mascarpone, pistache, vinaigre de framboise
- 100 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 50 g de pâte de pistache
- 100 g de mascarpone
- 15 g de sucre glace maison
- 2 c. à soupe de vinaigre de framboise
Le dressage
- 600 g de framboises fraîches
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1155.2 kJ / 275.3 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carboidrati
- 29.2 g
- Grassi
- 14.3 g
- Fibre
- 3.7 g
Nelle collection
Ricette alternative
Number cake du Nouvel An
3h
Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue
4 Std. 30 Min
Glace au litchi, coulis de framboise
6h 20min
Mille-feuille à l'ananas
3h 15 min
Macarons à la griotte
48ч.
Mille-feuille pistache-framboise
1 Std. 45 Min
Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion
2hod. 55min
Vacherin à la pêche et au clou de girofle
5 Std. 30 Min
Crème diplomate aux fruits
1 Std.
Le macaron caramel
1h 50 min
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4 Std.
Macarons coco-chocolat blanc
5h 5min