Tartelette framboise-pistache comme un macaron

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

4.3 13 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h

12 portions

Ingredienti

Les macarons

100 g de sucre glace maison
75 g de pistaches en poudre
4 blanc d'œuf
75 g de poudre d'amande
50 g d'eau
150 g de sucre en poudre

La crème mascarpone, pistache, vinaigre de framboise

100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
50 g de pâte de pistache
100 g de mascarpone
2 c. à soupe de vinaigre de framboise
15 g de sucre glace maison

Le dressage

600 g de framboises fraîches

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5 g

Calorie 1155.2 kJ / 275.3 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 3.7 g

Carboidrati 29.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille

5h

Pavlova mangue-kiwi

Pavlova mangue-kiwi

4h 10min

Mille-feuille à l'ananas

Mille-feuille à l'ananas

3h 15min

Dacquoise aux framboises

Dacquoise aux framboises

2h

Tarte aux deux citrons sans gluten

Tarte aux deux citrons sans gluten

3h

Pavlova aux figues

Pavlova aux figues

4h

Eclair à la Passion

Eclair à la Passion

3h 20min

Framboisier

Framboisier

1h

Eclairs fraises-chocolat blanc

Eclairs fraises-chocolat blanc

24h

Eclairs framboises-pistaches

Eclairs framboises-pistaches

24h

Tarte au citron

Tarte au citron

12h

Charlotte mangue-Passion

Charlotte mangue-Passion

5h