Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Ayam kapitan (chicken curry)
Prep. 15min
Totale 45min
4 portions
Ingredienti
-
dried red chillies trimmed and deseeded if preferred6 - 12
-
warm water for soaking
-
vegetable oil40 g
-
fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred4 - 8
-
garlic cloves2
-
eschalots100 g
-
red onion100 g
-
candlenuts (see Tips)2
-
piece fresh turmeric peeled5 cm
-
shrimp paste (see Tips)½ tsp
-
water20 g
-
chicken lovely legs (see Tips)4 - 6
-
coconut milk150 g
-
salt1 tsp
-
sugar1 tsp
-
lime juice2 tsp
-
fresh kaffir lime leaves6
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
777.4 mg
Proteine
46.6 g
Calorie
2052.9 kJ /
488.8 kcal
Grassi
28.7 g
Fibre
9.8 g
Grassi saturi
9.4 g
Carboidrati
7 g
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