Insalata russa allo yogurt

Insalata russa allo yogurt

4.5 41 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

1 Ricetta completa

Ingredienti

Maionese allo yogurt

200 g di olio di semi di girasole
1 uovo
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
10 g di senape
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g di yogurt greco bianco

Insalata russa

700 g di acqua
20 g di aceto di vino bianco
1 cucchiaino di sale
300 g di piselli freschi o surgelati
300 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
300 g di carote pelate e a dadini (1 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 42 g

Calorie 10744 kJ / 2568 kcal

Grassi 222.6 g

Fibre 33 g

Carboidrati 99.1 g

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