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Insalata russa allo yogurt
Ingredienti
Maionese allo yogurt
-
200 g di olio di semi di girasole
-
1 uovo
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1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
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10 g di senape
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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120 g di yogurt greco bianco
Insalata russa
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700 g di acqua
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20 g di aceto di vino bianco
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1 cucchiaino di sale
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300 g di piselli freschi o surgelati
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300 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
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300 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
Difficoltà
facile
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