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Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot
4.5 132 valutazioni
Prep. 20min
Totale 4h
16 Scheiben
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Ingredienti

  • Gerste
    100 g
  • Dinkel
    100 g
  • Weizenmehl Type 1050
    320 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
    2 TL
  • Brotgewürz
    2 TL
  • Salz
    2 TL
  • Balsamico, dunkel
    30 g
  • Wasser lauwarm
    100 g
  • Malzbier
    250 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Proteine 5 g
Calorie 531 kJ / 127 kcal
Grassi 1 g
Carboidrati 23 g

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Germania

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