Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

4.2 238 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 30min

18 Scheiben

Ingredienti

Wasser und etwas mehr zum Wässern des Römertopfs
550 g
Butter zum Einfetten
Weizen
400 g
Roggen
250 g
Sonnenblumenkerne
100 g
Sauerteig (75 g), z.B. von Seitenbacher
1 Pck.
Hefe (20 g)
½ Würfel
Balsamico, dunkel
30 g
Salz
2 geh. TL
Honig
1 TL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Proteine 5 g

Calorie 650 kJ / 183 kcal

Grassi 4 g

Fibre 5.5 g

Carboidrati 24 g

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