Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

3.6 252 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

30 g de beurre
1 c. à soupe de fond de veau en poudre
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
60 g d'échalotes pelées et coupées en deux
200 g de vin blanc
150 g d'eau
300 g de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
1 c. à soupe rase de fécule de maïs
1 c. à soupe de moutarde
70 g de crème liquide entière
500 g de veau émincé
poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 37 g

Calorie 2221 kJ / 529 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 49 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse Petits plats du soir - Viandes et volailles Vol.I 12 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Filet mignon de porc au confit d'oignons

45min

Riz à la tomate et aux saucisses

30min

Volaille au riesling

50min

Bœuf Stroganov

55min

Blancs de volaille à la moutarde

45min

Ratatouille aux merguez

40min

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

1h

Cassoulet express au chorizo

55min

Sauté de veau au chorizo

1h

Filets de poulet et leur jardinière de légumes

1h

Pâtes au jambon et au chorizo

30min

Conchiglioni aux boulettes de viande

1h