Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

3.6 244 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

30 g de beurre
1 c. à soupe de fond de veau en poudre
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
60 g d'échalotes pelées et coupées en deux
200 g de vin blanc
150 g d'eau
300 g de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
1 c. à soupe rase de fécule de maïs
1 c. à soupe de moutarde
70 g de crème liquide entière
500 g de veau émincé
poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 37 g

Calorie 2221 kJ / 529 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 49 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse Petits plats du soir - Viandes et volailles Vol.I 12 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Bœuf aux champignons

30 Min

Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)

40 Min

Filet mignon de porc au confit d'oignons

45 Min

Bœuf aux oignons, paprika et gnocchis

30 Min

Bœuf Stroganov

55 Min

Marmite d'agneau au fromage blanc

50 Min

Emincé de veau à la normande

35 Min

Poulet-champignons

30 Min

Escalope de veau à la normande

1 Std.

Poulet de la "Mère Blanc"

1 Std. 15 Min

Veau à la crème et aux morilles

40 Min

Poulet à la crème et à la moutarde

45 Min