Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

4.6 223 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

30 g d'échalote
70 g d'oignon coupé en deux
250 g de fanes de radis roses (2 bottes env.), coupées en morceaux
30 g de beurre doux
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de pommes de terre détaillées en cubes
100 g de chorizo émincé en rondelles
1 jaune d'œuf

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 9 g

Calorie 999 kJ / 241 kcal

Grassi 19 g

Fibre 3 g

Carboidrati 8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

C'est le printemps ! 11 ricette
Francia

Vive le printemps ! Vol. I 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Velouté de cresson à l'ail

1h

Compote de rhubarbe

1h 5min

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

55min

Compote rhubarbe-pomme-framboise

20min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35min

Crème de chou-fleur

30min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1h

Velouté d'asperge

30min

Velouté d'asperge au cerfeuil

30min

Purée céleri-pomme

45min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40min