Torta gelato cocco e lamponi (vegan)

Torta gelato cocco e lamponi (vegan)

4.6 8 valutazione

Prep. 10min

Totale 5h 30min

10 porzioni

Ingredienti

280 g di anacardi al naturale, non tostati
acqua calda (non bollente) q.b.
45 g di farina di cocco
65 g di datteri denocciolati (circa 10 pezzi)
5 g di cacao amaro in polvere
70 g di mandorle pelate non tostate
140 g di lamponi + q.b.
50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
120 g di olio di cocco
150 g di sciroppo di agave

150 g di miele di acacia
200 g di yogurt di soia al cocco
1 stecca di vaniglia i semini estratti
scaglie di cocco al naturale a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8.8 g

Calorie 1874 kJ / 448 kcal

Grassi 33.5 g

Fibre 4.7 g

Carboidrati 27.7 g

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