Velouté de légumes et crème caramel

Velouté de légumes et crème caramel

3.9 210 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 20min

6 portions

Ingredienti

Les crèmes caramel

300 g de lait
60 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
3 œufs

Le velouté de légumes

1 oignon coupé en deux
1 gousse ail
10 g d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 courgette coupée en morceaux
1 tomate coupée en deux
½ poireau coupé en tronçons
500 g d'eau
5 carottes coupées en morceaux

Le dressage

120 g de caramel liquide

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7.5 g

Calorie 742.5 kJ / 176.2 kcal

Grassi 6.2 g

Fibre 3.7 g

Carboidrati 23.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - janvier 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Financiers minute miel et framboises

35min

Cake salé sans gluten

1h 25min

Cake aux figues, roquefort et jambon

1h 20min

Ravioles sauce au foie gras

40min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35min

Sauce aurore

15min

Clafoutis aux myrtilles

50min

Sauce moutarde à l'aneth

25min

Moelleux à la clémentine

50min

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1h 50min

Petits cakes salés au chorizo et aux herbes

1h 15min

Compote meringuée pomme-ananas

45min