Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

4.2 144 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 35min

8 portions

Ingredienti

4 tranches de saumon fumé en morceaux
300 g de crème liquide entière très froide, et 3 c. à soupe
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
du sel
du poivre moulu
3 avocats mûrs à point
3 c. à soupe de jus de citron vert
1 boîte d'œufs de saumon
quelques pluches d'aneth frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 9 g

Calorie 629 kJ / 152 kcal

Grassi 24 g

Carboidrati 3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 ricette
Francia

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

1 godz. 20 min

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10 min

Mousse de tomate au basilic

3 godz. 30 min

Cheesecake au saumon

4 godz.

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3 godz. 25 min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1 godz. 30 min

Crumble au foie gras

1 godz. 10 min

Bouchées aux saint-jacques

25 min

Petits choux au saumon fumé

1 godz. 10 min

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

2 godz. 35 min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2 godz. 35 min

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15 min