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Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®
Prep. 10min
Totale 1h
25 pièces
Ingredienti
Les moelleux
-
150 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules
-
farine pour les moules
-
100 g poudre d'amande
-
160 g de sucre glace
-
50 g de fécule de maïs
-
5 blancs d'œufs
La crème mascarpone au Grand Marnier®
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
100 g de mascarpone très froid
-
15 g de Grand Marnier®
-
2 c. à café de sucre vanillé (1 sachet)
Le dressage
-
200 g de figues fraîches coupées en quartiers
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pièce
Sodio
18.3 mg
Proteine
2.2 g
Calorie
740.8 kJ /
178.4 kcal
Grassi
13.1 g
Fibre
0.6 g
Grassi saturi
7.5 g
Carboidrati
11.3 g
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Thermomix® et moi n°20
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Francia
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