Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

4.2 12 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 50min

4 portions

Ingredienti

La pâte à galettes

165 g de farine de sarrasin
380 g d'eau
½ c. à café rase de sel
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'huile neutre
3 c. à soupe de miel
30 g de beurre demi-sel coupé en dés

Les fruits secs

100 g de fruits secs variés (noix de pécan, pistaches, noisettes, amandes effilées)
3 c. à soupe bombées de sucre en poudre

La chantilly à l'orange

200 g de crème liquide entière bien froide
2 c. à soupe bombées de mascarpone
30 g de sucre en poudre
le zeste d'une orange non traitée
sucre glace

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g

Calorie 3027 kJ / 725 kcal

Grassi 45 g

Carboidrati 65 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°10 64 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Cheesecake à l'avocat

13h 30min

Monstres de purée de pommes de terre au four

2h 5min

Chantilly au chocolat

2h 10min

Crème fouettée au basilic

2h 10min

Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®

1h

Chantilly au clou de girofle

20min

Chantilly au chèvre sucrée

10min

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Sauce caramel au whisky

35min

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25min

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2h 20min

Crêpe Belle-Hélène

40min