Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

3.8 6 valutazioni

Prep. 45min

Totale 3h

4 parts

Ingredienti

La génoise

3 œufs
95 g de sucre en poudre
95 g de farine

Le sirop de cerises

50 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
30 g de cassonade
le jus d'1/2 citron jaune
50 g d'eau

La chantilly et le montage

300 g de crème liquide entière très froide
50 g de mascarpone très froid
1 gousse de vanille les graines seulement
30 g de sucre en poudre
250 g de cerises dénoyautées et coupées en deux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 9 g

Calorie 2079 kJ / 497 kcal

Grassi 25 g

Carboidrati 58 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Biscuit roulé aux fraises

3h

Eclairs à la pistache

4h 30min

Galette frangipane aux framboises

1h 30min

Mille-feuille à la crème pâtissière

5h

Choux à la crème et aux fraises

1h 15min

Biscuits amande-griotte

12h

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3h 30min

Génoise

50min

Génoise aux fraises et son coulis

1h 15min

Pâte sablée

1h 25min

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1h 20min