Kouign-amann

Kouign-amann

4.6 69 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 15min

10 parts

Ingredienti

La détrempe (à faire la veille ou au moins 1 heure à l'avance)

180 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de sucre en poudre

Le tourage

200 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
200 g de sucre en poudre et un peu pour le moule

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 3.8 g

Calorie 1478.1 kJ / 351.9 kcal

Grassi 17 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 45.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Balade bretonne 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Mini-choux aux fraises

1 Std. 10 Min

Profiteroles au caramel

13 Std.

Bûche glacée chocolat mandarine

5 Std. 45 Min

Crème brûlée au chocolat

3 Std. 15 Min

Charlotte chocolat-banane

24 Std.

Le merveilleux

3 Std. 40 Min

Miniburgers terre et mer

4 Std.

Framboisier

1 Std.

Mini-dacquoises au chocolat

4 Std.

Palets de dame

1 Std. 30 Min

Choux poire-caramel au beurre salé

4 Std. 35 Min

Tartelette aux fruits rouges

1 Std.