Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé

Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé

4.1 19 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignon coupé en morceaux d'1 cm de côté
2 gousses d'ail coupées en deux
450 g d'aubergines coupées en dés d’environ 1 cm de côté
3 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
300 g de tofu ferme coupé en dés
10 g de vinaigre balsamique blanc
60 g de câprons coupés en deux
10 feuilles de basilic frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 792 kJ / 191 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°5 – Menus 9 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Bolognaise de soja

40min

Nouilles soba aux légumes et tofu

30min

Risotto de quinoa à la provençale

30min

Curry au tofu fumé

40min

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

1h 15min

Dhal butternut et lentilles corail

45min

Caviar d'aubergine "express"

20min

Fenouil à l'orientale

15min

Tofu façon grand-mère

3h

Salade de quinoa aux deux haricots

45min

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

35min

Salade de patates douces, sauce moutarde

30min