Curry végétarien

Curry végétarien

4.2 166 valutazione

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

40 g d'échalotes coupées en deux
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g de curcuma frais (voir "Variante(s)")
10 g de gingembre frais
15 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de curry en poudre
250 g de patate douce coupée en morceaux
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
200 g de fenouil émincé
300 g de lait de coco
400 g d'eau
150 g de chou chinois émincé
100 g de petits pois frais
150 g d'épinards frais
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 121 mg

Proteine 9 g

Calorie 1215 kJ / 292.8 kcal

Grassi 19.3 g

Fibre 7.8 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 17.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°24 47 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries

35 min

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

45 min

Curry au tofu fumé

40 min

Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce

50 min

Dahl indien et curry de légumes

1 godz. 25 min

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12 godz.

Potée végétarienne

1 godz.

Curry de légumes au lait de coco

50 min

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50 min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45 min

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45 min

Dahl de lentilles corail aux épinards

35 min