Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Papet vaudois
Prep. 10min
Totale 55min
4 porzioni
Ingredienti
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di acqua700 g
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di sale1 cucchiaino
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di patate, a pasta gialla densa geschält, in Stücken (2 cm)700 g
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di porri längs halbiert, in Streifen (1 cm)600 g
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salsiccia vodese1
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salsiccia, precotta, affumicata (Kabiswurst)1
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di cipolle halbiert80 g
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di burro15 g
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di amido di mais (maizena)1 cucchiaio
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di panna intera, fredda150 g
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di vino bianco, secco100 g
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cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)1
-
di pepe macinato¼ di cucchiaino
Valori nutritivi per 4 porzioni
Calorie
4486 kcal /
18579 kJ
Proteine
151 g
Grassi
345 g
Carboidrati
158 g
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