Gyros veloci con tzatziki

Gyros veloci con tzatziki

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Prep. 20min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

Miscela di spezie per gyros

10 g di chili in polvere
10 g di coriandolo, in polvere
5 g di paprica (dolce o piccante)
10 g di cumino in polvere
5 g di aglio in polvere
3 g di prezzemolo secco
1 g di origano, secco
2 g di timo secco
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di sale

Tzatziki

1 spicchio di aglio
100 g di cetrioli privati dei semi e tagliati a pezzi (2-3 cm)
250 g di panna acida
¼ di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di erbe aromatiche miste, secche (ad es. aneto, menta, origano)

Gyros di maiale

400 g di bocconcini di carne di maiale
80 g di olio vegetale
60 g di cipolla dimezzata, poi tagliata a fette sottili (5 mm)
pane per pita o pane tipo focaccia, caldo, da servire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1400 mg

Proteine 34.7 g

Calorie 3223 kJ / 767.4 kcal

Grassi 47.8 g

Fibre 7.7 g

Grassi saturi 18 g

Carboidrati 48.3 g

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