Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Focaccia di patate
Prep. 5min
Totale 2h 50min
6 porzioni
Ingredienti
Impasto
-
1770 g di acqua
-
100 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
-
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato12 ½ g di lievito di birra fresco
-
1 cucchiaino di zucchero
-
600 g di farina tipo 00
-
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
15 g di sale
Ripieno
-
1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
-
200 g di mozzarella a fette e ben strizzata
-
100 g di prosciutto cotto a fette
-
1 pomodoro ramato a fette (3-4 mm) fatte sgocciolare per 1 ora
-
2 - 3 pizzichi origano secco
-
2 filetti di acciughe sott'olio
Emulsione
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
20 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
23.4 g
Calorie
2573 kJ /
615 kcal
Grassi
24.4 g
Fibre
4.2 g
Carboidrati
80.6 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Pizze e focacce
60 ricette
Italia
Italia
Potrebbe anche interessarti...
Focaccia barese
2h 55min
Focaccine fantasia
2h 5min
Focaccia con salsiccia
1h 50min
Focaccia alle cipolle
2h 20min
Focaccia ripiena alla mozzarella
50min
Focaccia alle melanzane
1h 50min
Panzerotti gustosi ai peperoni
1h 50min
Focaccia di Carnevale salentina
3h 40min
Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
2h
Focaccia pugliese
1h 10min
Focaccia a sorpresa
2h
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3h 20min