Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.3 15 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 10min

4 Portionen

Ingredienti

Zwiebeln halbiert
350 g
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g
Schweinelende
500 - 600 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika, süß
1 - 1 ½ TL
Speck mager, geräuchert (60-80 g)
6 - 8 Scheiben
Sauerkraut, konserviert
500 g
Lorbeerblatt (opzionale) getrocknet
1
Wacholderbeeren (opzionale)
3
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
750 g
Olivenöl zum Braten
3 EL
Milch
140 g
Butter
40 g
Muskatnuss
2 - 3 Prisen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 47 g

Calorie 2467 kJ / 590 kcal

Grassi 25 g

Fibre 6.4 g

Carboidrati 37 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Das Kochbuch 131 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Vanillepudding

15min

Rosenkohl mit Speck und Mandeln

40min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1h 20min

Lauch dünsten (200 g)

20min

Schweinefilet mit Senfsauce

35min

Rindfleischsuppe mit Markklösschen

2h

Reis, gekocht

25min

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1h 15min

Currywurst-Sauce à la Sansibar

30min

Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50min

Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1h

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1h 10min