Salatini di pasta sfoglia con tris di creme ai pepi

Salatini di pasta sfoglia con tris di creme ai pepi

4.5 2 valutazioni

Prep. 1h

Totale 2h

60 pezzi

Ingredienti

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Crema al pepe bianco

1 cucchiaino colmo di pepe bianco in grani + q.b.
200 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di sale

Crema al pepe verde

1 cucchiaino colmo di pepe verde in grani + q.b.
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, timo, maggiorana, ecc.)
200 g di formaggio fresco spalmabile
1 pizzico di sale

Crema al pepe rosa

1 cucchiaino colmo di pepe rosa in grani + q.b.
100 g di formaggio fresco spalmabile
100 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
1 pizzico di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 1.3 g

Calorie 255 kJ / 61 kcal

Grassi 4.9 g

Carboidrati 3 g

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