Chili de bœuf et muffins de maïs

4.4 130 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

Les muffins de maïs

beurre pour les moules
85 g de sucre de canne
2 œufs
150 g de farine de blé
150 g de semoule de maïs fine
250 g de lait ribot
½ c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

Le chili de bœuf

150 g d'oignons coupés en deux
4 gousses d'ail
1 c. à café de cumin en poudre
20 g d'huile de colza
950 g de tomates concassées en conserve
50 g de concentré de tomate
1 cube de bouillon de volaille
600 g de viande de bœuf hachée à 5% de m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
80 g de grains de maïs doux en conserve
220 g de haricots rouges en conserve

Purée de chili au maïs (3 petits pots 6-12 mois)

150 g de grains de maïs en conserve
60 g de haricots rouges en conserve

Petit chili et muffin de maïs (3 portions 1-3 ans)

90 g de grains de maïs doux en conserve
30 g de haricots rouges en conserve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1789.8 mg

Proteine 53.3 g

Calorie 3705.5 kJ / 885 kcal

Grassi 37.5 g

Fibre 10.8 g

Grassi saturi 19.5 g

Carboidrati 77 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les promesses du Thermomix® 207 ricette
Francia

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Bœuf coco

3h 20min

Pilaf de riz sauvage au porc

1h 10min

Capellini aux merguez et tomates séchées

30min

One pot pasta aux lardons, courge et romarin

35min

Chili con carne cuisson lente

5h 5min

Chili con carne

30min

Burger au porc effiloché

6h 20min

Riz au bœuf et brocoli

50min

Bobotie (Gratin de bœuf)

50min

Poulet au beurre de cacahuète

2h 45min

Rocambole de carne (Roulé de bœuf haché)

1h 5min

Nouilles au curry et porc

50min