Zufoli

Zufoli

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Prep. 45min

Totale 5h

14 pezzi

Ingredienti

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
50 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
60 g di latte
250 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
50 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 pizzico di sale
1 tuorlo leggermente sbattuto
confettura gusto a piacere
crema gianduia o crema al latte, a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 3.1 g

Calorie 523 kJ / 125 kcal

Grassi 4.1 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 44.4 g

Carboidrati 19 g

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