Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur

Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur

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Prep. 20min

Totale 2h

4 portions

Ingredienti

200 g de lait de coco
10 g de levure boulangère fraîche
1 c. à café de curcuma en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
½ c. à café de sel
20 g gingembres frais
6 - 8 brins de coriandre fraîche
125 g de beurre coupé en morceaux
900 g de carottes coupées en morceaux
1500 g d'eau
200 g de lait
4 œufs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 879 mg

Proteine 18.8 g

Calorie 2929.3 kJ / 703.3 kcal

Grassi 43 g

Fibre 9 g

Grassi saturi 28.3 g

Carboidrati 55.8 g

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