Versioni compatibili
Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g de lait de coco
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- ½ c. à café de sel
- 20 g de gingembre frais
- 6 - 8 brins de coriandre fraîche
- 125 g de beurre, coupé en morceaux
- 900 g de carottes, coupées en morceaux
- 1500 g d'eau
- 200 g de lait
- 4 œufs
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2929.3 kJ / 703.3 kcal
- Proteine
- 18.8 g
- Carboidrati
- 55.8 g
- Grassi
- 43 g
- Grassi saturi
- 28.3 g
- Fibre
- 9 g
- Sodio
- 879 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes
1h 5min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1h
Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons
55 min
Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
45 min
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25 min
Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
1h
Omelette soufflée, petits pois et menthe
40 min
Dinde et purée de patate douce aux marrons
40 min
Coquillettes au jambon, petits pois et menthe
20 min
Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte
1h 15min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50 min
Velouté de butternut, bacon et comté
35 min