Topinamburpüree

Topinamburpüree

4.9 16 valutazioni
Prep. 15min
Totale 40min
6 Portionen

Ingredienti

  • Topinambur-Wurzel geschält, in Stücken
    400 g
  • Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken
    250 g
  • Milch
    200 g
  • Salz nach Geschmack
    1 - 1 ¼ TL
  • Kümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    ¼ TL
  • Butter kalt
    20 g

Valori nutritivi per 1 Portion

Calorie 98 kcal / 413 kJ
Proteine 4 g
Grassi 4 g
Carboidrati 11 g
Fibre 12 g

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