Arroz con marisco y cerveza

Arroz con marisco y cerveza

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Prep. 30min

Totale 1h

26 unidades

Ingredienti

Fumet de marisco

250 g de gambas arroceras crudas
50 g de aceite de oliva
600 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios

Arroz con marisco

70 g de cebolla
2 dientes de ajo
80 g de tomate triturado en conserva
100 g de aceite de oliva
250 g de calamar fresco limpios, en trozos
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
200 g de arroz de grano redondo
200 g de cerveza
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 265.5 mg

Proteine 8 g

Calorie 558 kJ / 133 kcal

Grassi 6.9 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 8.8 g

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