Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné

Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné

3.4 7 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 40min

8 pièces

Ingredienti

Le saumon

50 g de sucre en poudre
20 g de sel
2 brins d'aneth frais
1 c. à soupe bombée de baies roses
400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté

La pâte

2 pincées de sel
2 blancs d'œufs
50 g d'eau
1 sachet de levure boulangère sèche (8-10 g env.)
210 g de farine de sarrasin
220 g de lait
2 œufs
150 g de grains de maïs en conserve égouttés
50 g d'huile neutre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 18 g

Calorie 1424 kJ / 340 kcal

Grassi 16 g

Carboidrati 31 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°8 69 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

45min

Pain à la farine de châtaigne

3h 10min

Gaspacho de tomate

20min

Terrine de poissons aux légumes

6h 30min

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

45min

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

5h

Crackers au sarrasin et romarin

1h 30min

Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts

2h

Truffes chocolat-noisette

12h

Crumble de légumes, pistaches et noisettes

1h

Sablés aux farines de sarrasin et lentille

3h 35min

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48h