Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

4.0 41 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

6 raciones

Ingredienti

2 - 3 dientes de ajo
2 - 3 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
100 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
100 g de puerro en rodajas
600 g de mollejas de cordero limpias
1 cucharadita de sal
1 cucharada de pimentón
50 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 16.21 g

Calorie 1700 kJ / 407 kcal

Grassi 36.84 g

Fibre 0.93 g

Carboidrati 2.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina española 15 ricette
Spagna

COCINA ESPAÑOLA 15 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Conejo a la sidra

1h

Codornices en escabeche de boletus

25h

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1h

Callos con garbanzos

45min

Alitas de pollo al ajillo

30min

Judías verdes con higaditos al Pedro Ximénez

30min

Hígado encebollado al vino de Jerez

30min

Arroz con cordero

1h 10min

Conejo en doble cerveza

5h

Oreja a la madrileña (Madrid)

1h 10min

Perdices confitadas

26h 30min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1h