Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

4.7 36 valutazioni

Prep. 20min

Totale 20min

6 portions

Ingredienti

Goat's Cheese

lemon thin peelings of skin only
1
fresh chives
12
fresh basil leaves
10 g
soft goat's cheese
150 g
crème fraîche
80 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Walnuts, Beetroot and Rocket

walnut halves
50 g
cooked beetroot large (approx. 500 g), peeled (see tip)
5 - 6
rocket leaves
180 g
walnut oil plus extra for drizzling
1 Tbsp
fine sea salt
2 pinches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 341 mg

Proteine 9 g

Calorie 1016 kJ / 245 kcal

Grassi 20 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

A Very Thermomix® Christmas 63 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Mediterranean Bread

5h 20min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40min

Pear and Goat's Cheese Parcels

40min

Roasted Tomato Tart

2h

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1h

Muhamara dip

5min

Tuna Tapenade on Cucumber

10min

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

1h 35min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2h 10min

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20min

Bellini Cocktail

5min

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40min