Versioni compatibili
Falafel de judías blancas y chía con salsa de yogur y limón
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Salsa de sésamo y yogur
- 100 g de yogur griego
- 40 g de mayonesa
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (sólo las hojas)
- 1 pellizco de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
Falafel
- 1 tira de piel de limón
- 25 g de semillas de chía
- 30 g de cebolla roja
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de ras el hanout
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- 6 - 7 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
- 200 g de aceite para freír
- 100 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1239 kJ / 296 kcal
- Proteine
- 5.6 g
- Carboidrati
- 9 g
- Grassi
- 26.6 g
- Grassi saturi
- 5.8 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodio
- 818.6 mg
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