Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9 79 valutazioni

Prep. 25min

Totale 2h 20min

2 porzioni

Ingredienti

1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
½ spicchio di aglio
30 g di burro salato morbido
2 medaglioni di filetto di manzo (180-200 l'uno, spessore 3 cm)
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
2 foglie di alloro secche
1850 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 43 g

Calorie 1415.5 kJ / 1753 kcal

Grassi 18.5 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 0.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura sottovuoto 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta

3h

Lasagnette al nero con ragù di polpo

1h 20min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5h 20min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3h

Pere insaporite (400 g)

15min

Cipolle insaporite (200 g)

20min

Cottura del riso jasmine

35min

Contorno di zucchine sottovuoto

30min

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

2h 30min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1h 20min

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1h 30min