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Curry di pollo veloce con riso basmati (Bimby Friend)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Riso
- 1300 g di acqua
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
-
25
g di olio extravergine di oliva
o 25 g di burro - 300 g di riso basmati
Curry di pollo
- 1 spicchio di aglio
- 50 - 100 g di cipolla, a pezzi
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 - 100 g di pasta di curry rosso (vedere consigli)
- 200 g di latte di cocco
- 200 g di acqua
- 400 g di patate a pasta gialla, pelate e a dadini (1,5-2 cm)
- 100 g di carota, pelata e a dadini (2 cm)
- 600 g di filetti di petto di pollo, senza pelle, a dadini (3 cm)
- 150 g di piselli surgelati
- 2 - 3 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2862 kJ / 685 kcal
- Proteine
- 46 g
- Carboidrati
- 84 g
- Grassi
- 15 g
- Grassi saturi
- 1 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodio
- 536 mg
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