Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Risotto con le rane
Prep. 30min
Totale 1h 30min
4 porzioni
Ingredienti
Brodo di rane
-
1000 g di acqua
-
30 g di scalogno a metà
-
100 g di gambo di sedano a pezzi
-
100 g di carota pelata e a pezzi
-
8 cosce di rana
Risotto
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
320 g di riso Carnaroli
-
100 g di vino bianco
-
1 cucchiaino di sale
-
acqua (opzionale) q.b. sino ad arrivare a 800 g di liquido
-
prezzemolo fresco (opzionale) tritato
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
13.8 g
Calorie
1653 kJ /
395 kcal
Grassi
8.7 g
Fibre
0.9 g
Grassi saturi
25 g
Carboidrati
64.9 g
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Risotti estivi
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