Scacciata con salsiccia e patate

Scacciata con salsiccia e patate

4.4 101 valutazione

Prep. 20min

Totale 3h 15min

4 porzioni

Ingredienti

5 g di zucchero
8 g di lievito di birra fresco
30 g di olio extravergine di oliva
1550 g di acqua
200 g di farina di semola
10 g di sale
400 g di farina tipo 0
30 g di succo di limone
3 patate pelate e a fettine sottili
300 g di formaggio primo sale a pezzi
300 g di salsiccia fresca senza il budello, a pezzi
½ cipolla bianca a listarelle
10 olive nere denocciolate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 39.9 g

Calorie 4587 kJ / 1096 kcal

Grassi 47.7 g

Fibre 5.9 g

Carboidrati 123.8 g

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