Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel

4.1 8 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 20min

4 portions

Ingredienti

150 g de mini-carottes Ø env. 2 cm, long. env. 15 cm

150 g de carottes, en botte, en conservant la base des fanes
10 g de beurre
1 c. à soupe de miel
1 pincée de sel
1850 g d'eau et de l’eau supplémentaire pour immerger les sachets
1 c. à café rase d'acide ascorbique

30 g de jus de citron, fraîchement pressé, (équivaut à un demi-citron)
¼ c. à café de graines de cumin (opzionale) noir

¼ c. à café graines de sésame noir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 1 g

Calorie 372 kJ / 89 kcal

Grassi 4 g

Fibre 2.3 g

Carboidrati 11 g

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