Salmorejo con pipirrana y caballa

Salmorejo con pipirrana y caballa

4.7 111 valutazioni

Prep. 15min

Totale 15min

6 raciones

Ingredienti

Pipirrana

1 huevo duro
80 g de pimiento verde italiano en trozos de aprox. 3 cm
80 g de cebolleta en trozos de aprox. 3 cm
100 g de tomate maduro sin piel ni semillas en trozos
1 pellizco de sal
20 g de aceite de oliva
5 g de vinagre

Salmorejo

100 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
1000 g de tomates maduros en cuartos
1 cucharadita de sal
150 g de miga de pan blanco
30 g de vinagre

Para servir

2 latas de caballa en aceite escurrida (aprox. 120 g)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 676 mg

Proteine 8.2 g

Calorie 1408 kJ / 337 kcal

Grassi 25.1 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 19.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cremas frías para el verano 5 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Ensalada campera con naranja

1h 10min

Tostas de ensaladilla con maíz

1h

Sopa de picadillo

1h 15min

Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo

15min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15min

Ensalada de judías blancas con aliño de pipirrana

15min

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

45min

Migas con pimientos de Padrón

30min

Gazpachuelo

35min

Salmorejo para dos

45min

Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel

10min

Porra antequerana

1h 10min