Dispositivi & accessori
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Pão de centeio e banha
Prep. 40min
Totale 16h 10min
1 Receita completa
Ingredienti
Massa-mãe de centeio
-
água340 g
-
isco (massa-mãe de centeio)20 g
-
farinha de centeio tipo 130260 g
Massa principal
-
Azeite q.b. p/ untar
-
água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar70 g
-
fermento de padeiro fresco5 g
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farinha de centeio tipo 70 mais q.b. p/ polvilhar300 g
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sal2 ½ c. chá de
-
mistura de especiarias p/ pão (opzionale)2 ½ c. chá de
-
banha25 g
Valori nutritivi per 1 Receita completa
Calorie
2212 kcal /
8712 kJ
Proteine
43 g
Grassi
32 g
Carboidrati
387 g
Fibre
40.2 g
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