Dispositivi & accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Pão de batata e nozes
Prep. 40min
Totale 15h 40min
1 Receita completa
Ingredienti
Massa demolhada a quente
-
centeio em grão40 g
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pão ralado20 g
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água110 g
Massa-mãe de centeio
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água150 g
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isco (massa-mãe de centeio)10 g
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farinha de centeio tipo 130110 g
Batatas cozidas
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água600 g
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batata farinhenta c/ casca, cortada ao meio180 g
Massa principal
-
Azeite q.b. p/ untar
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água fria, mais q.b. p/ vapor100 g
-
fermento de padeiro fresco5 g
-
farinha tipo 65300 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
noz em metades70 g
Valori nutritivi per 1 Receita completa
Calorie
2283 kcal /
9282 kJ
Proteine
61 g
Grassi
50 g
Carboidrati
362 g
Fibre
32.3 g
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