Dispositivi & Accessori
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Anche necessario
Thermomix®Copri Lame
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
Ingredienti
Remoulade
-
neutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)200 g
-
Kerbel abgezupft5 Stängel
-
Gewürzgurken in Stücken50 g
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Ei1
-
Zitronensaft (opzionale)½ - 1 TL
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Senf mittelscharf½ TL
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Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Zucker1 Prise
-
Crème fraîche100 g
Roastbeef und Fertigstellung
-
Wasser1720 g
-
Zitronensaft30 g
-
Roastbeef600 g
-
Butter20 g
-
Rosmarin2 Zweige
-
Öl zum Einfetten und Braten
-
Süßkartoffeln800 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Paprika edelsüß zum Würzen
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
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