Dispositivi & Accessori
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Anche necessario
Thermomix®Copri Lame
Alici marinate sottovuoto
Ingredienti
Marinatura
-
500 g di acqua
-
10 g di sale
-
5 g zucchero
-
130 g di alici fresche pulite, senza testa e lische
Cottura delle alici
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca) a julienne
-
1 arancia la scorza (senza la parte bianca) a julienne
-
1 spicchio di aglio
-
20 g di aceto bianco
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insalata valeriana a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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