Laugen Croissants

Laugen Croissants

3.9 74 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

24 Stück

Ingredienti

Hefeteig

Dinkelkörner
100 g
Schinken, gekocht in Stücken
150 g
Gouda in Stücken
150 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Wasser
250 g
Öl
40 g
Hefe (40 g), zerbröselt
1 Würfel
Salz
2 TL
Zucker
½ TL
Blätterteig aus dem Kühlregal (275 g), z. B. von Henglein
1 Pck.

Lauge und Fertigstellung

Wasser
1000 g
Natron
40 g
Sesam zum Bestreuen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 7 g

Calorie 742 kJ / 177 kcal

Grassi 7 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 20 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

THERMOMIX® Magazin 1/2020 44 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Brötchen

1 Std. 40 Min

Laugenecken

3 Std.

Dinkelkranz

4 Std.

Dinkel-Honig-Ringe

17 Std. 40 Min

Speck-Käse-Stangerl

14 Std. 45 Min

Laugenbrötchen mit Sesam

24 Std.

Schweizer Rustico

25 Std. 20 Min

Dinkel-Wolke

16 Std. 30 Min

Amerikanische Bagels

2 Std.

Dinkelsemmerl

14 Std. 30 Min

Milchbrötchen

4 Std.

Portugiesische Croissants

1 Std. 50 Min