Strudel mit Sauerkrautfüllung

Strudel mit Sauerkrautfüllung

4.5 165 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

12 Stücke

Ingredienti

Teig

Wasser
120 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
370 g
Ei
1
Öl
40 g
Essig
10 g
Salz
½ TL

Füllung und Fertigstellung

Bergkäse in Stücken
100 g
Öl
20 g
Zwiebeln (ca. 120 g), geachtelt
2
Äpfel (ca. 240 g), geviertelt, in dünnen Spalten
2
Thymian
6 Zweige
6 Zweige Zitronenthymian
Zucker
10 g
Sauerkraut (500 g)
1 Pck.
Crème fraîche
100 g
Senf
½ TL
körniger Senf
1 EL
Kümmel
2 Prisen
Koriander
2 Prisen
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Butter in Stücken
50 g
schwarze Senfkörner
1 EL
1 EL Schwarzkümmel-Samen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 8 g

Calorie 1156 kJ / 276 kcal

Grassi 15 g

Fibre 2.8 g

Carboidrati 27 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Let's Go Veggie! 58 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

50min

Kürbis-Grünkern-Frikadellen

1h 40min

Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

3h

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

1h 10min

Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat

1h 30min

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

1h 30min

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

1h 30min

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

1h

Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout

1h 5min

Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline

1h 20min

Gebratene Polenta mit Letscho

55min

Krautfleckerl aus dem Ofen

1h