Quenelles de semoule et lard en gratin

Quenelles de semoule et lard en gratin

3.5 51 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

300 g de lait
110 g de beurre coupé en dés, et un peu pour le plat
80 g de comté râpé
du sel
du poivre moulu
200 g de semoule de blé dur
3 œufs
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
eau salée
1 gousse d'ail pelée et dégermée
2 brins de persil frais équeutés
300 g de champignons de Paris frais émincés
6 tranches fines de lard
6 tranches de fromage à raclette

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 26 g

Calorie 2739 kJ / 659 kcal

Grassi 43 g

Carboidrati 39 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°9 66 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Saumon en croûte feuilletée au citron

1h 30min

Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays

1h 45min

Bananes cœur fondant

20min

Miniscones au chorizo et au brebis basque

30min

Feuilletés à la poire et au gorgonzola

1h 15min

Feuilleté de volaille aux pommes et champignons

1h 30min

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

2h 20min

Potatisbullar (Galettes de pomme de terre)

1h

Punch pétillant à la clémentine et à la grenade

20min

Le Maltais

5min

Pain hérisson au pesto de tomates

16h

Pain perdu aux fraises

40min