Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

4.8 38 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 20min

8 parts

Ingredienti

La compote d'ananas

300 g d'ananas frais coupé en morceaux, sans le cœur
300 g de pommes coupées en morceaux
30 g de beurre
1 pincée de vanille en poudre
80 g de caramel au beurre salé

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La dorure et le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 6.6 g

Calorie 2251.4 kJ / 541.5 kcal

Grassi 36 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 46.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi - n°16 39 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Le vendômois

5h

Tartelette bavaroise poire et caramel

4h 5min

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

4h

Manguier

5h

Charlotte mangue-Passion

5h

Samoussas poire-chocolat

45min

Moelleux poire-noisette

45min

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6h

Cheesecake aux pommes

3h 30min

Moelleux aux pommes

1h

Financiers minute miel et framboises

35min

Moelleux aux pommes et caramel au beurre salé

50min