Carrot, Feta and Mint Salad

4.5 43 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

garlic cloves
2
fresh mint leaves only, torn into pieces, divided
7 sprigs
lemon juice
1 ½ oz
extra virgin olive oil
1 ½ oz
ground cumin
1 ½ tsp
ground paprika
2 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
⅛ tsp
water
17 ½ oz
baby carrots (approx. 3 bunches), peeled and tops trimmed
24 ½ oz
feta cheese crumbled, to garnish
2 - 3 ½ oz

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 864 mg

Proteine 5 g

Calorie 916 kJ / 219 kcal

Grassi 16 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 18 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Easter Brunch 11 ricette
Stati Uniti

Holidays at Home 28 ricette
Stati Uniti

Sensational Side Dishes 10 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Green Bean Gremolata

25min

Chopped Asian Salad

20min

Fall Chopped Salad with Yogurt Dressing

25min

Citrus Salad with Beet Vinaigrette

20min

Lemon Caper Asparagus

25min

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

50min

Mini Frittatas

35min

Meatballs with Herb Tahini and Cauliflower Tabbouleh

30min

Vietnamese Chicken Coleslaw

1h

Avocado Deviled Eggs

25min

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

35min

Green Goddess Salad

10min