Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Piccole pavlove con mousse al caramello
Prep. 30min
Totale 3h
8 pezzi
Ingredienti
Pavlove
-
150 g di zucchero
-
150 g di zucchero a velo
-
150 g di albumi
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaio di aceto
Mousse al caramello
-
250 g di zucchero
-
1030 g di acqua
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
-
430 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 cucchiaio di aceto
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
52.1 mg
Proteine
3.2 g
Calorie
2047 kJ /
489.3 kcal
Grassi
23 g
Fibre
0 g
Grassi saturi
14.3 g
Carboidrati
70.3 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Potrebbe anche interessarti...
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2 godz. 20 min
Caramello salato
1 godz.
Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
2 godz.
Panna cotta con salsa al caramello
6 godz. 20 min
Salsa al caramello (TM6)
1 godz. 30 min
Mini pavlove
2 godz. 30 min
Baci di meringa ai mirtilli
3 godz. 30 min
Cheesecake in vasetto
4 godz.
Éclair come un Paris-Brest
5 godz.
Éclair alla crema di limone
4 godz.
Pavlova ai frutti di bosco
5 godz. 30 min
Caramello liquido
35 min