Tartellette con curd ai lamponi

Tartellette con curd ai lamponi

4.7 13 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h

10 pezzi

Ingredienti

Curd ai lamponi

80 g zucchero
60 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
80 g di burro a pezzi
2 uova (vedere consigli)
70 g di lamponi freschi
1000 g di acqua

Pasta frolla

100 g zucchero
200 g di burro a pezzi
370 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di sale
½ stecca di vaniglia i semini

1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Terminare la preparazione

lamponi a piacere per decorare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 22 mg

Proteine 5.3 g

Calorie 1815.4 kJ / 433.9 kcal

Grassi 26.1 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 15.8 g

Carboidrati 46 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® pasticciere 25 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Tartellette alla frutta fresca

7h 5min

New York cheesecake

7h

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

2h

Cream tart a cuore (di LuCake)

10h 20min

Crema diplomatica

30min

Caramello salato

1h

Tartellette cocco e mandorle con curd alle arance

2h

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min

Trancetti al cioccolato bianco e caramello salato

1h 30min

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

2h 30min

Cream tart

4h

Ganache al cioccolato

12h 20min